Награда за подкрепящи биоразнообразието бизнеси

Петко Ангелов - първият производител на лимец в България

Петко Ангелов - първият производител на лимец в България
Петко Ангелов  от село Рабово, община Стамболово, е по-известен в съседните Гърция и Турция, въпреки че е първият производител в България на лимец – хлебното жито на траките. Започнал преди 12 години от 10 декара днес лимецовите площи на Петко Ангелов са вече 400 декара. Земеделският производител е част от мрежата на „Новото тракийско злато“.

Петко Ангелов е възстановил и популяризирал автентичен български сорт. Това е и първият лицензиран лимец, произвеждан по методите на биологичното земеделие. Екопоказателите правят изключително търсено лимецовото жито на Петко Ангелов. Той инвестира част от печалбата и във Фестивала на хляба и лимеца, който се провежда ежегодно в края на юли, след жътвата. На фестивала може да бъде видяна и традиционна жътва от жътварки, така както са я правели траките - със сърп и паламарка. Форумът има конкурсен характер за производителите на лимец у нас, навъртял е вече първите си 7 критични години, а амбицията на организатора Петко Ангелов и участниците са за пълнолетие и столетие.

За повече информация
Фестивал на хляба и лимеца